JONOTLA PARTE 2

Turismo Cultural (histórico/religioso), Naturaleza, Aventura, Rural y Gastronómico.

En plena Sierra Nororiental, verde a donde voltees por su abundante vegetación y con un clima subcálido/húmedo con lluvias por lo menos 9 meses al año y constantes neblinas, se encuentra un pueblo pluricultural en donde se escuchan hablar lenguas de Pueblos Originarios como el Tutunakú y el Náhuatl.

Sobre la carretera que cruza este hermoso lugar pintado de color verde, caminan personas cargando sobre su espalda leña y son vigilados por el Coitlexiuhuatl o Don Juan el leñador, guardián del bosque de Xonotla, que desde lo alto del Monte se asegura que los leñadores únicamente corten arboles maduros y solo lleven la leña que necesitan para su hogar.

El templo de Jonotla dedicado a San Juan Bautista fue construido en el siglo XVI y tiene un campanario que cuentan los de ahí, se inclina a diferentes posiciones dependiendo la temporada del año. La fiesta para este santo es el 24 de junio.

También cuenta con un Santuario edificado arriba de un Peñon, el cual resalta a primera vista desde la carretera y en el que se venera una Virgencita tallada en una piedra que se le apareció a un niño indígena de nombre Fidel Alejandro hace ya un siglo y que es muy visitada principalmente durante su fiesta el 22 de octubre.

Del otro lado de la barranca, enfrente del Peñon, hay una cascada de unos 300 metros de altura que puedes explorar cuidando siempre de no dañar esta belleza natural.

SAN SALVADOR EL VERDE

Turismo de Naturaleza y Aventura.

Rodeado por un lago en que nadan patos y truchas, encontramos una construcción que data del siglo XVIII similar a un castillo ingles que ha sido sede de telenovelas como Dulce desafió y también es el escenario perfecto para estudios fotográficos debido a su magnífica belleza.

Es el Parque a cargo del Gobierno del Estado conocido como Ex hacienda de Chautla, cuyo lago se alimenta de aguas que nacen ahí mismo en manantiales. Aquí puedes pasar un momento romántico rodeado de la naturaleza mientras remas en las aguas del lago o pescas una trucha. Si eres de los que les gusta la adrenalina también puedes subirte a una tirolesa.

SANTA RITA TLAHUAPAN

Turismo de Naturaleza, Aventura, Rural y Ecoturismo.

En las faldas del Iztaccíhuatl se encuentra una localidad que goza de tener actividades para realizar ecoturismo como en los Santuarios de la luciérnaga que durante los meses de junio, julio y agosto abre sus puertas para que practiques senderismo nocturno mientras admiras la majestuosidad de la luz que emiten miles de luciérnagas.

Además cuentan con un sin fin de trucheros en los que podrás practicar la pesca de trucha en lago naturales y artificiales.

Durante el mes de diciembre puedes aprovechar para comprar tu árbol de navidad ya que en este sitio hay plantaciones de pinos que se comercializan para su venta.  

TEPEYAHUALCO (CANTONA)

Turismo Cultural.

Considerada una de las zonas arqueológicas más grandes de Puebla, Cantona fue uno de los centros urbanos de la época prehispánica más grandes de Mesoamérica con casi 1500 hectáreas en el que vivieron casi 100 mil habitantes. En este lugar se dedicaban al comercio y a la elaboración de herramientas y cuchillos de obsidiana.

La práctica del juego de pelota fue tan importante que se hasta el momento se han encontrado 27 canchas y en sus edificios más altos se encontraban sus templos y los sacerdotes. Aquí realizaban sacrificios humanos y le rendían culto a la fertilidad y al dios viejo Huehuetéotl que representaba al fuego.

ZOQUIAPAN

Turismo de aventura y ecoturismo

Enclavado en la Sierra Nororiental de Puebla se encuentra  una pequeña localidad que esconde grandes secretos.

En medio de una abundante vegetación, Zoquiapan nos presume bellezas naturales que se pueden disfrutar y vivir durante el día y durante la noche, entre cerros y montes pero también debajo de la tierra.

Ríos, cascadas y grutas son parte de los atractivos turísticos de este bello y enigmático lugar en donde la naturaleza ha hecho a su antojo lo que ha querido.

Las aguas cristalinas permiten su consumo humano y en ella encontrarás también miles de pequeños peces que te acompañarán mientras disfrutas de un rico chapuzón y en tu recorrido en el río que corre formando hermosas cascadas, como las 7 que se encuentran en “El Encanto”.

Helechos, frondosos árboles, vegetación y flora que se encuentran en la ladera de este río hacen del lugar algo perfecto para practicar senderismo diurno y nocturno, siendo la mejor época del año para practicar el nocturno en los meses de abril y mayo, temporada en la que podrás observar el magnífico espectáculo que te regala la luz de cientos de luciérnagas acompañadas de un cielo estrellado.

Antes de que caiga la noche puedes admirar el espectáculo que te regalan miles de murciélagos al salir de sus escondites para alimentarse de la diversidad de fauna silvestre y frutos.

Mientras todo esto sucede en la superficie, en el subsuelo podrás vivir una aventura inolvidable al adentrarte en obscuras grutas que te mostrarán formaciones rocosas de miles de años como estalactitas y estalagmitas. En total son 6 de estas grutas maravillosas que te transportarán a un mundo desconocido.

No olvides probar los deliciosos platillos que te ofrecen de comida ancestral, cuyas recetas han pasado de generación en generación desde los Tutunakús, Nahuas y hasta la actualidad.

TLATLAUQUITEPEC

Turismo Cultural, Gastronómico y Ecoturismo

El cerro cabezón te da la bienvenida al hermoso Pueblo Mágico de Tlatlauquitepec, es un icono y orgullo de los Tlatlauquenses. Esta formación natural es lugar propicio para realizar actividades extremas como tirolesa, rapel, así como cruzar un puente tibetano colgante.

Por su localización es muy recurrente ver neblina en las calles o carreteras, lo que sin duda es un espectáculo natural que te dejará sorprendido ya que literalmente estarás entre nubes.

El puente de la soledad se encuentra cerca de la presa que lleva ese mismo nombre, este lugar te regalara una vista hermosa de un paisaje verde por el que cruza un rio.

La cascada Tenexate es una belleza natural que no te puedes perder, aquí podrás refrescarte y llevarte en tus memorias esta hermosa creación de la naturaleza. Se encuentra a unos metros de la Presa de la Soledad.

A 50 minutos de Tlatlauquitepec se encuentra la Presa de la Soledad que durante los meses de junio, julio y agosto podrás vivir una experiencia inolvidable al disfrutar muy cerca de ti el espectáculo natural que nos regalan las luciérnagas de este lugar. La aventura empieza cuando te dan chalecos salvavidas para tu protección pues subirás a un bote con un experto el cual de manera muy profesional remará para adentrarse en la presa y llevarte a donde las luciérnagas están en pleno vuelo y brillando como luceros. Por respeto al ecosistema de estos espectaculares insectos no está permitido tomar videos o fotos con flash, pues estas luces pueden llegar a “espantarlas” y huyen del lugar en donde están. Si tienes suerte podrás salvarle la vida a alguna luciérnaga que se esté ahogando en la presa y ayudarlo a regresar a su hábitat.

El ex-convento de Santa María de la Asunción data del siglo XVI resguarda las reliquias de San Flaviano. Esta construcción es de estilo Colonial y al entrar podrás notar algo muy sorprendente pues está adornado por mucha madera, el techo es de estilo mudéjar entonces ya te podrás dar una idea de lo bello y curioso que se ve la decoración.

En toda esta región se cultiva uno de los mejores cafés de México, además de pollos y costillas asados famosos por todo el país.

ZAUTLA

Turismo Cultural y de Naturaleza.

Este pintoresco lugar te recibe con grandes sorpresas pues es un sitio donde te podrás dar cuenta que las personas son realmente amables, cálidas y muy respetuosas.

Aquí puedes encontrar una Parroquia dedicada a Santiago Apóstol que data del siglo XVI.

Las bellezas naturales te dejarán encantado, pues venir a conocer la Cascada “El Salto” ubicada en la comunidad de Emilio Carranza o Santa Cruz es algo que no debes de perderte. Un dato interesante es que la comunidad en la que se encuentra es indígena y su lengua es el náhuatl. Aqui puedes venir a convivir con la naturaleza y refrescarte rodeado de montañas y cerros.

Por la geografía de Zautla la vegetación florece y da frutos deliciosos, existe una comunidad que se llama Ixtactenango en donde se está produciendo el durazno, zarzamora, fresa, aguacate hass, cebolla y otras verduras.

Las artesanías en este lugar son maravillosas, por ejemplo,  hay mujeres tejedoras de cultura y con sus mágicas manos y con ayuda de palma plasman hermosos trabajos como sombreros, tortilleros, etc.

En Ixtactenango puedes visitar un monolito imponente conocido como la Peña Blanca el cual es muy concurrido el 24 junio y también en semana santa.

Existe un lugar llamado San Miguel Tenextatiloyan o San Miguel de las Ollas y toma este nombre precisamente  porque el 80% de sus pobladores se dedica a la alfarería, lo que la convierte en una tierra de alfareros, cuyo oficio ha pasado de generación en generación desde la época prehispánica. Para elaborar una maceta, por ejemplo, se debe de extraer el barro de las minas para después pasar al proceso del secado, el molido del barro y una vez concluida esta fase se prepara para la elaboración de cada maceta u otras artesanías mediante un proceso que llega a tardar hasta un mes. El proceso sigue siendo artesanal y muy mágico, pues ver cómo las personas le dan forma al barro es algo inimaginable y en cada olla, plato, maceta y artesanía plasman su sello, tradición y cultura.

La gastronomía no se queda atrás pues comer unas deliciosas truchas en La Ermita de Buena Vista te dejará muy satisfecho y el sazón es inigualable, pues lo puedes acompañar con frijoles de la casa, con una deliciosa salsa y hasta con tortillas hechas a mano y que llegarán calientitas a tu mesa.

TEZIUTLÁN

Turismo Cultural

Teziutlán se ubica en la Sierra Nororiental y es conocido como la Perla de la Sierra ya que se consolida como un polo de desarrollo económico y turístico.

Este lugar es cuna de hombres ilustres como Manuel y Maximino Ávila Camacho ex Presidente de México y ex Gobernador de Puebla respectivamente. Ellos fueron los que ordenaron la remodelación del Palacio Municipal con cantera de la región, el mismo que adorna la fachada de la Catedral cuya arquidiócesis es de Papantla Veracruz pero su sede es en Teziutlán Puebla.

La plaza de Toros “El Pinal” creada a mitad del siglo XIX fue escenario donde se reunían amantes de la fiesta brava no solo Teziutecos sino también visitantes de toda la región. Esta fue la primera plaza de toros techada de América Latina y tiene una capacidad de 7.000 espectadores. Aquí se dieron cita grandes toreros de talla internacional. Actualmente es escenario de espectáculos como la coronación de la reina, conciertos, presentaciones artísticas y culturales.

Una joya arquitectónica de Teziutlán es el Teatro Victoria con influencia francesa que data del siglo XIX el cual en sus origines fue arena de box, cine y un salón de baile pero  actualmente es el Teatro de la Ciudad sede de eventos internacionales como festivales de danza. Para los teziutecos es un espacio de acceso libre a la cultura y a las artes ya que aquí se encuentra la escuela de música y teatro.

El Tlayoyo es un platillo típico de esta región y está hecho con base de maíz nixtamalizado rellenos de alberjón con hoja de aguacate que le da un sabor y un aroma muy único para la realización de este delicioso platillo, aquí se pueden encontrar expositores de diferentes localidades y claro junto a ellos, puedes encontrar diferentes presentaciones, con diferentes salsas como la de chipotle y hasta acompañados de carnes como la carne asada.

SAN AGUSTÍN AHUEHUETLA (HUEHUETLÁN EL GRANDE)

Turismo de Aventura

San Agustín Ahuehuetla pertenece al municipio de  Huehuetlán el Grande y este lugar esconde un maravilloso rincón natural que te dejará encantado: sus 2 bellas cascadas.

Deberás de prepararte con ropa cómoda para esta gran aventura, pues tendrás que caminar unos 40 minutos ya que el transporte en automóvil llega sólo hasta la comunidad, aunque, si lo deseas, podrás transportarte en burro como el escudero de Don Quijote Sancho Panza.

Pero esta travesía en un clima cálido y en una geografía árida terminará siendo algo maravilloso ya que el recorrido se hace debajo de Ahuehuetes y en la orilla de un rio. 

Todo el esfuerzo valdrá la pena cuando llegues a las hermosas Cascadas de San Agustín Ahuehuetla.

Una de ellas mide 20 metros  y la otra mide 14 metros de altura y ver caer su agua para conducirse hasta llegar al rio es un espectáculo que no debes perderte.

Sus aguas color turquesa te invitaran a darte un chapuzón para refrescarte relajarte.

Aquí los visitantes acostumbran a ir en pareja, familia o en grupos de amigos que acampan a la orilla de la cascada y del rio.

CALPAN

Turismo Cultural (Histórico/Religioso), Aventura y Gastronómico

Calpan tiene las condiciones geográficas y climatológicas ideales para cultivar uva y en sus viñedos puedes encontrar la uva Pinot, la cual es una de las más finas para poder elaborar el vino, se tiene también el Chardonnay y Shiraz.

Además en la ribera del río Metlalpanapa podrás vivir una aventura inolvidable conviviendo con la naturaleza mientras haces ejercicio ya que puedes practicar senderismo diurno y nocturno, acampar, realizar trails a pie o en bici. Todas estas actividades tienen como objetivo relajarte, desconectarte de la vida diaria, hacer un cambio en la rutina.

Calpan también tiene mucha historia para contarnos, pues tiene uno de los tres conventos poblanos que fueron incluidos como Patrimonio Cultural de la Humanidad. El Convento de San Andrés Apóstol fue edificado en el siglo XVI. Se dice que en el huerto de este convento se sembró el primer árbol de Nuez de Castilla de todo el continente americano.

En cada esquina de este convento podemos observar 4 capillas posas que tenían varios objetivos: la principal era la evangelización, la segunda la educación tanto de las artes como de las ciencias y la tercera era que al hacer las procesiones las distintas imágenes que pasaban tenían que posar en ese lugar para poder ser veneradas. Estas capillas posas fueron construidas en 1535.

El Claustro del Convento está abierto al público y es un lugar que hará trasladarte al pasado e imaginarte como en ese lugar los Franciscanos se preparaban para su servicio en la evangelización. Primero se construyeron las Capillas Posas, luego el Convento y después el Claustro.

En el centro, hay un grupo de emprendedores que exhiben en local sus trabajaos, como artesianas, conservas de frutas, helados, miel y otras muchas cosas y que se han organizado para salir adelante mostrando con orgullo y esmero los prodcutos propios de la región.

A unos cuantos minutos está San Mateo Ozolco, una comunidad cercana al Volcán Popocatepetl e Iztaccíhuatl famosa, entre otras cosas, por su pulque, la bebida de los Dioses y su incomparable vista hacia los volcanes.

No hay que olvidar que durante el mes de agosto en Calpan se celebra la feria del chile en nogada, un platillo exquisito y típico de Puebla que te dejará encantado.