TEPEACA

Turismo Cultural (histórico/gastronomía)

Tepeaca es un lugar que lo tiene todo: historia, cultura y gastronomía.

Es cuna de personajes ilustres como Miguel Negrete quien fue Ministro de Defensa con Benito Juárez y Sergio Salomón Céspedes el Gobernador de nuestra maravillosa Puebla.

En el centro del Zócalo podemos admirar “El Rollo” o “Torre con Reloj”, se dice que desde el Monasterio puedes llegar a este lugar a través de un túnel. Este hermoso edificio octogonal de estilo mudéjar, es la representación más viva del mestizaje colonial y tuvo dos funciones:

1. Aquí se leían edictos y proclamas reales

2. Era la Picota, es decir, es el lugar en donde se castigaba y se hacía justicia.

También se puede encontrar una casa en donde Hernán Cortés firmó la segunda de sus cinco cartas de relación, quien en 1520 fundará el segundo municipio de México llamado Villa Segura de la Frontera, lo que hoy conocemos como Tepeaca.

La Colecturía del Diezmo, hoy Casa de Cultura de Tepeaca, es un edificio que data del siglo XVII y fue mandado a hacer por el monarca español Felipe II con el objetivo de almacenar los granos que los indígenas producían.

El Ex-convento Franciscano dedicado a San Francisco de Asís convertido ahora en Parroquia, data del siglo XVI en su fachada y en su interior se pueden observar pinturas de la misma época.

El Santuario del Niño Doctor festeja su fiesta cada 30 de Abril. Miles de feligreses y creyentes acuden a visitarlo para pedirle que sane a sus enfermos.

En el mercado podemos encontrar el típico y famoso Chicharrón carnudo característico de este lugar.

La ruta del Marisco en San Hipólito es algo que debes de conocer, disfrutar y degustar, ya que si viniste a Tepeaca y no comiste mariscos, entonces, no viniste a Tepeaca.

TETELA DE OCAMPO

Turismo Cultural (histórico) y de naturaleza (ecoturismo/aventura)

En medio de barrancas y montañas en el bosque de la Sierra Norte, este histórico lugar nos muestra inimaginables paisajes que a veces se esconden en medio de la neblina para después mostramos sus ríos y cascadas como la de Aconco resguardada por 20 familias organizadas para el cuidado y protección de este proyecto eco turístico en la Sociedad de Producción Rural llamada en Náhuatl Zempoal Tekitini. Son 2 cascadas que tienen una altura de 35 y 75 metros de altura respectivamente y en las cuales te puedes sumergir para disfrutar de sus cristalinas aguas.

Es un lugar privilegiado por sus impresionantes paisajes e historia.

Tetela es 3 veces heroica, por enfrentarse en 3 ocasiones a ejércitos extranjeros invasores. Primero en la batalla del 5 de mayo de 1862 y luego en 2 batallas más contra tropas de soldados del ejército Austrohúngaro en 1865.

Tres Juanes militares oriundos de la Sierra Norte de Puebla, son muy admirados en Tetela: Juan Nepomuceno, Juan Crisóstomo Bonilla y Juan Francisco Lucas quienes combatieron en la heroica batalla del 5 de mayo de 1862, enfrentándose al ejército Francés, pero en realidad fue durante la resistencia contra la intervención Austrohúngara en 1865 que forjaron su fama y mito.

La iglesia de la Virgen de la Asunción, fungió como fuerte desde donde los que se encontraban en el lugar observaron el avance de soldados Austrohúngaros que incendiaron Tetela a su paso, obligando a los habitantes y soldados mexicanos, entre los que se encontraban Juan Crisóstomo Bonilla y Juan Francisco Lucas, a huir para refugiarse en el cerro Zotolo y reagruparse expulsando a los invasores.

En este cerro está el Mirador Morelos, desde el cual puedes apreciar un impresionante secreto: El Mar de Nubes. Este fenómeno climático consiste en que la neblina cubre la población provocando un chipichipi de lluvia, mientras arriba en este lugar está totalmente despejado y con sol.

La patrona de los productores frutales es la Virgen de la Asunción y su fiesta es el 15 de agosto durante la Feria del Durazno.

ZACAPOAXTLA

Turismo Cultural (histórico/religioso) y de Naturaleza (Ecoturismo/Aventura)

Con un clima templado/frio y húmedo es frecuente encontrar con neblina a este sitio serrano de Puebla lleno de historia y aventura.

Los elogios a los Indígenas Zacapaoxtlas nunca serán suficientes para reconocer su valentía, arrojo y amor a la patria quienes en 4 ocasiones e han enfrentado a ejércitos extranjeros invasores lo que le ha ganado el justo título de “Zacapoaxtla 4 veces heroica”, siendo su participación más reconocida la de la Batalla del 5 de Mayo de 1862 contra el ejército francés.

Enfrente del peculiar Zócalo rodeado de construcciones techadas con teja, podemos admirar la Parroquia de San Pedro Apóstol que data del siglo XVII; sin embargo, su primera etapa constructiva es del XVI cuando era una ermita de cal y paja.

Después de disfrutar un café de la región, puedes desplazarte a vivir la aventura y entrar en contacto con la naturaleza visitando los ríos y las cascadas conocidas como la Gloria, la Olla y Velo de Novia y aprovechar para disfrutar y maravillarte de estas bellezas que la naturaleza pone al alcance de nuestra vista.

Seguro reflexionarás acerca de nuestra madre tierra cuando escuches cantar a los jilgueros, guardianes celosos de estos secretos naturales.

IXTACAMAXTITLÁN

Turismo Cultural (histórico / religioso)

Al inicio de la sierra mágica de Puebla se encuentra Ixtacamaxtitlán, lugar lleno de historia que a su vez está rodeada por una fortaleza natural de peñones y cerros.

En el centro de este bello lugar aún se puede admirar al que fue el Convento Franciscano, fundado en el siglo XVI, hoy convertido en parroquia.

En Tlajomulco se encuentra la iglesia de San Francisquito la cual cuenta con más de 400 años y está sobre un risco que mide 300 metros de altura. Desde ahí los indígenas de la época prehispánica vieron cuando Hernan Cortes llegó, con quien pactaron para que lo acompañaran en su viaje a Tenochtitlan. Cada 5 de octubre es la fiesta patronal.

Abajo de este risco se puede disfrutar de un mezcal ancestral elaborado por Don Bartolo, persona que aún conserva el arte de crear ésta bebida en tres presentaciones: el natural, de piña y de pechuga, éste último será el mejor mezcal que puedas probar, vale mucho la pena ir y saborear la tradición que ha pasado de generación en generación.

Una leyenda que se cuenta entre los habitantes es la de la “Cueva” que se encuentra debajo del mirador del cerro Acolhua, la cual se abre para mostrar las riquezas de oro cada 24 de junio, pero “!aguas¡” porque si no sales rápido te quedas atrapado y no saldrás dentro de un año, hasta que se vuelva a abrir de forma mágica.

En Texocuixpan se encuentra el Santuario del Señor de la Buena Muerte, el cual se apareció en la ermita de Agua Santa, lugar que fue paso de los también conquistadores. Del 1 al 3 de mayo es la feria patronal, en donde la explanada del Santuario se llena de creyentes y cada 20 desmayo es la feria del pueblo, donde la población se organiza para festejar al Santo Patrono del lugar.

ZAPOTITLÁN DE MÉNDEZ

Turismo de Cultura (histórico) y de Naturaleza (ecoturismo / aventura)

Ubicada en la Sierra Nororiental del Estado de Puebla se encuentra Zapotitlán de Méndez, un lugar con historia y con abundante naturaleza que puedes conocer y experimentar.

Las grutas Karmidas es una aventura que tienes que vivir, pues es un lugar muy mágico, que paso a paso te dejará encantado; pues sentir el agua correr por tus pies mientras vas descubriendo figuras sorprendentes que han sido creadas por escurrimientos de agua con sales minerales durante miles de años que salen del techo y que también a consecuencia del goteo han dejado formas y figuras al nivel del suelo. Estos reciben el nombre de estalactitas, estalagmitas y estalagnatos.

Su descubrimiento fue a manos del señor Miguel Manzano Lobato, persona que en busca de agua para mantener la venta de aguardiente encontró este maravilloso lugar, que en hoy en día puedes visitar con tu familia.

En el zócalo de la ciudad se puede admirar el campanario de la iglesia de la Natividad que data del siglo XVI, en el cual también cuentan los pobladores  fue lugar de escondite para Venustiano Carranza, pues en su huida por la Sierra Nororiental para llegar a Veracruz fue cruzando por rancherías, cerros, cañadas y  jacales que los propios civiles le ofrecían.

PROCESIÓN DE VIERNES SANTO

Con mucha solemnidad las imágenes de Jesús de la Misericordia, Virgen de los Dolores, Jesús de las 3 Caídas, Virgen de la Soledad, Niño Doctor, Señor de las Maravillas y Jesús de Nazareno salen de distintos templos para congregarse en la Catedral y posteriormente salir en Procesión a recorrer las calles de Puebla.

Es una de las Procesiones más grande de Latinoamerica y la más grande de México e la que participan 120 mil personas. Se conmemora la muerte de Jesús en la cruz.

TUZAMAPAN

Turismo Cultural (experiencias)

Famoso por conservar y fomentar el oficio artesanal de la elaboración del Globo de Cantoya hecho con papel china, Tuzamapan es la cuna de esta artesanía.

Los Globos son elaborados usando desde 4 y hasta 14 mil pliegos de papel en donde el único límite es la imaginación de sus creadores y se elevan surcando por los cielos azules de este lugar ubicado en la Sierra Nororiental de Puebla.

El calor del clima y el humo que se utiliza para llenar estos globos, son la fuerza que los impulsa hacia arriba, mientras las nuevas generaciones de pequeños se divierten perfeccionando este arte que data de sus ancestros.

El segundo domingo del mes de noviembre los artesanos compiten por mostrar que globo es el más bonito y se eleva más.

En la danza han encontrado una forma de expresar la amplia cultura ancestral, estos bailables típicos normalmente cuentan la historia del lugar. Algunas de estas danzas son acompañadas de versos interpretados por trios huapangeros.

JONOTLA

Turismo Cultural (histórico/religioso) y de Naturaleza (Ecoturismo/Aventura)

En plena Sierra Nororiental, verde a donde voltees por su abundante vegetación y con un clima subcalido/húmedo con lluvias por lo menos 9 meses al año y constantes neblinas, se encuentra un pueblo pluricultural en donde se escuchan hablar lenguas de Pueblos Originarios como el Tutunakú y el Náhuatl.

Sobre la carretera que cruza este hermoso lugar pintado de color verde, caminan personas cargando sobre su espalda leña y son vigilados por el Coitlexiuhuatl o Don Juan el leñador, guardián del bosque de Xonotla, que desde lo alto del Monte se asegura que los leñadores únicamente corten arboles maduros y solo lleven la leña que necesitan para su hogar.

El templo de Jonotla dedicado a San Juan Bautista ya existía para el siglo XVI. Jonotla cuenta con un Santuario edificado arriba de un Peñon, el cual resalta a primera vista desde la carretera y en el que se venera una Virgencita tallada en una piedra que se le apareció a un niño indígena de nombre Fidel Alejandro hace ya un siglo y que es muy visitada principalmente durante su fiesta el 22 de octubre.

Del otro lado de la barranca, enfrente del Peñon, hay una cascada de unos 300 metros de altura que puedes explorar cuidando siempre de no dañar esta belleza natural.

HUEHUETLA

Turismo Cultural (experiencias)

Lo primero que veras al llegar a este mágico lugar es una comunidad con calles empedradas y casas con techos de teja que se ubica en la parte baja y al centro de una muralla de cerros esmeralda.

Destaca una torre en la que en su corazón aguarda un reloj centenario hecho por Alberto Olvera Hernández y un edificio antiguo del siglo XVIII que actualmente ocupa su Ayuntamiento.

El clima es semicalido y subhúmedo. El 90 por ciento de su población es indígena y su lengua madre es el Tutunakú. Es interesante escuchar como entre los ahí reunidos se comunican en este bella lengua mientras portan orgullosos ropa típica la cual lucen en un blanco impecable adornada con intensos coloridos, que plasman la cosmovisión totonaca.

Algo característico de los de este lugar es su hospitalidad quienes no dudarán un segundo en ofrecerte comida.

El Huapango es un género musical muy arraigado en esta región y cada 23 de noviembre en honor a Santa Cecilia muchos Trios Huapangeros de la región, se reúnen para deleitar a propios y extraños con estos versos hechos música para después dar paso a la tradicional Feria del café la cual comienza la segunda semana del mes de diciembre.

Desde hace más de 3 siglos, cada domingo cientos de personas llegan de diversas comunidades aledañas con productos de la región al tradicional Tianguis, en el que puedes encontrar jitomates, chiles verdes, chiltepín, frijoles, cilantro, panela, miel, plantas medicinales, prendas típicas y desde luego un rico café.

Dentro de su gastronomía cuentan con platillos típicos como el Paxnikak, un manjar Tutunakú elaborado con quelite silvestre, barbaron, que incluso crece en las casas de los habitantes y para prepararlo se hace un guisado parecido al pipián hirviéndolo en agua, poquita sal y una pizca de carbonato, mezclándolo con ajonjolí, chile verde y aguacate y se sirve con tortillas doraditas hechas a mano.

El cultivo del café, pimienta, maíz, la elaboración de pan de huevo y la producción de miel virgen con abeja Melipona son actividades también preponderantes en este lugar. A unas calles del centro es sorprenderte ver pilas de agua en donde las personas van con cántaros a recolectar el vital líquido que nace de los manantiales que ahí se encuentran.

CUETZALAN

Turismo de Naturaleza (aventura/ecoturismo) y Cultural (histórico/experiencias)

Cuetzalan habita entre bosques con niebla, cascadas, ríos, cafetales y por supuesto donde cuentan los tatas iniciaba el canto de la divina ave mítica de las culturas prehispánicas: el Quetzal. Sus habitantes producen uno de los cafés más aromáticos y reconocidos del país, el cual puedes disfrutar en la Feria del Huipil y del café durante los primeros días del mes octubre.

Cuentan con una importante zona prehispánica llamada Yohualichan, asentamiento fundado por los Tutunakús. 

Caminar por sus calles admirando sus construcciones coronadas con techos de teja, cobijados por la niebla que baja de las montañas es algo que debes de vivir.  

Son calles empedradas pintorescas e inclinadas en las que caminan personas de los Pueblos Originarios vistiendo ropa típica y hablando su lengua Tutunakú y Náhuatl lo que sin duda te harán sentir una experiencia como si estuvieras viajando al pasado.

La cultura se manifiesta a través de diversos rituales prehispánicos sagrados como el de los Voladores, asociado a la fertilidad de la tierra, considerado por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, en el cual suben 5 danzantes, de los cuales 4 representan los puntos cardinales y uno al Sol y al caer dan 52 vueltas justo en frente del templo de San Francisco de Asís con una torre de 68 metros de altura.

Las mujeres artesanas transmiten sentimientos y mantienen viva su cultura plasmándola en las diferentes artesanías como mascaras de madera de danzantes, penachos y figuras de voladores, quetzales y reinas; además de prendas de algodón blanco, hilo de artisela y de lana, elaboradas en telar de cintura bordados en hilos y sedas como: sarapes, chales, jorongos, cortinas y rebozos. También hay una galería de arte en donde se exhiben pinturas al oleo, al acrílico y acuarela del pintor Gregorio Mendez y en sus obras destaca un cuadro que describe este maravilloso lugar.

La joya de la corona del turismo de naturaleza se encuentra aquí, enclavada en la Sierra Nororiental y nos invita a vivir una aventura inolvidable sumergiéndose en sus ríos y cascadas como Velo de Novia o Tres Caídas, las Hamacas, en la comunidad de Taxipehuatl y, también las Brisas, Corazón del Bosque o las Golondrinas, entre otras, las cuales puedes visitar preferentemente en época de calor.

Sus comunidades te ofrecen festividades en las que podrás sentir en carne propia la alegría y valentía de un jaripeo acompañado de un buen huapango.